loader

Opinis kolitas - mityba ir mityba

Opinis kolitas (UC) yra patologinė būklė, kuriai būdingas gaubtinės arba tiesiosios žarnos uždegiminis procesas. Remiantis medicininiais rodikliais, liga pasireiškia 5% gyventojų, o moterys kenčia nuo šios ligos du kartus dažniau nei vyrai.

Klinikiniai opinio kolito požymiai yra ryškūs ir tiesiogiai priklauso nuo ligos formos, stadijos. Liga gali būti ūminė arba lėtinė. Ūminiu ligos laikotarpiu simptomai yra ryškūs ir juos lydi nenormalus išmatos (daugiau kaip 5 kartus per dieną), karščiavimas, aštrus ir pjaustantis pilvo skausmas ir kiti simptomai. Lėtinis opinis kolitas turi daugiau eroduotų simptomų ir dažnai yra susijęs su vidurių užkietėjimu, kuris rodo žarnyno ileumo uždegimą.

Liga dažnai pablogėja, sukelia nemažai fizinio ir psichologinio diskomforto. UC gydymas yra sudėtingas ir susideda iš gydymo vaistais ir dietos, kuri yra svarbiausia beveik visose virškinimo trakto ligose, įskaitant opinį kolitą.

Dieta su UC leidžia jums išlaikyti išskiriamų ir virškinimo organų darbą, taip pagerinant paciento gerovę. Laikantis tinkamos mitybos, galite atkurti žarnyno gleivinę, apsaugoti nuo agresyvaus poveikio. Tinkama mitybos opa kolito atveju padės sumažinti ligos paūmėjimą, užkirsti kelią jo pasikartojimui. Paprastai dieta su šia liga trunka apie 5 savaites, tačiau kai kuriems pacientams skiriama keletas mėnesių.

Maistas, skirtas opiniam kolitui

Pacientus, kuriems yra buvę UC, skiria gastroenterologas arba mitybos specialistas, kuris vadovauja pacientui ir yra gerai susipažinęs su ligos istorija. Žmonių, kenčiančių nuo šios ligos, meniu turėtų būti produktai, turintys daug baltymų, o gyvulinių riebalų ir pluošto kiekis turėtų būti sumažintas iki minimumo, o ūminiu laikotarpiu - ir visiškai atsisakyti jų.

Svarbu pažymėti, kad kiekvienam pacientui reikia rengti individualiai medicininę mitybą ūminiam, lėtiniam ar nespecifiniam opiniam kolitui, tačiau bet kuriuo iš atvejų kolitas reikalauja dietos.

Ligonių paūmėjimo meniu turėtų būti dalinis, tačiau esant lėtiniam, nespecifiniam kolitui remisija, maistas gali būti šiek tiek diversifikuotas ir apima tuos produktus, kurie negali būti naudojami ūminiu laikotarpiu.

Kad žarnyno funkcijos atsigautų greičiau, galite valgyti ne mažiau kaip 4-6 kartus per dieną, o porcijos yra mažos, o visi produktai yra virti teisingai. Į meniu įtraukti patiekalai turi būti ne tik sveiki ir saugūs, bet ir skanūs.

Jei pacientas serga liga po ligos, geras apetitas yra geras ženklas, tačiau jums vis tiek reikia kontroliuoti apetitą ir nenaudoti tų produktų, kurie draudžiami kolito metu, nes liga gali grįžti.

Kokie maisto produktai patenka į opinį kolitą?

Mitybos terapija UC sergantiems ūminiame etape apima lentelę Nr. 4, kuri taip pat dažnai skiriama kitoms žarnyno ligoms. Pagrindinė šios dietos paskirtis - sumažinti fermentaciją, užkirsti kelią dezinfekciniams procesams ir sumažinti uždegimą.

Šios dietos laikymasis taip pat padeda normalizuoti virškinimo sistemos darbą, suteikti organizmui visas reikalingas ir naudingas medžiagas, padidinti žarnyno judrumą ir skrandžio sulčių sekreciją.

Svarbu pažymėti, kad 4 lentelė nurodyta tik ligos paūmėjimo laikotarpiu ūmaus, lėtinio ar nespecifinio opinio kolito metu ir gali būti stebima ne ilgiau kaip 5-7 dienas.

Kaip ir kitų virškinamojo trakto ligų atveju, visi suvartoti maisto produktai neturėtų būti per karšti ar šalti, porcijos nėra didelės, patiekalai turėtų būti patiekiami tik nuskustas arba kapotas, o juos galima garinti arba virti.

Į opinį kolitą turėtų būti įtraukti šie maisto produktai:

  • Taip pat leidžiama naudoti mažai riebalų veislių paukščių arba žuvų, triušienos, veršienos arba jautienos.
  • Vištienos kiaušiniai - 1 per dieną. Ūminiu laikotarpiu, kuriame yra nespecifinis kolitas, leidžiama naudoti tik baltymus virintoje formoje. Fry, visiškai ne.
  • Duona iš vakarinių pyragų, pagamintų iš baltųjų miltų, ne daugiau kaip 100 g per dieną.
  • Pieno ir pieno produktai: neriebūs varškės sūriai, nenugriebtas pienas ar jogurtas gali būti naudojami ruošiant grūdus ar pudingus. Nerekomenduojama naudoti kefyro, grietinėlės, grietinės, pieno.
  • Daržovės - suvartotos virtos ir nuskustas.
  • Javai: manų kruopos, ryžiai, grikiai ir avižiniai dribsniai, virti ant vandens arba naudojami pudingams ir troškinimui.
  • Vaisiai ir desertai: obuolių, uogų želė, vaisių gėrimai, bet ne tie, kurie didina rūgštingumą. Ūminiu laikotarpiu pradedami švieži vaisiai, uogienė, medus, pyragaičiai.
  • Gėrimai: žalios, juodos arba žolelių arbata, grynas gazuotas vanduo.

Iš minėtų produktų galite paruošti daržovių tyrę, sultinį, troškinimus, želė, pudingas, salotas ir kitus patiekalus. Svarbiausia, kad visi virti maisto produktai būtų patiekiami virti arba garinti.

Kokius opinio kolito produktus reikia išmesti

Dėl opinio kolito šie maisto produktai ir patiekalai turi būti pašalinti iš dietos:

  • miltų produktai: makaronai, pyragaičiai, sausainiai, pyragai;
  • turtingos, riebalinės ir pieno sriubos;
  • riebios mėsos ar žuvies;
  • Konservai;
  • pieno produktai: kiaušiniai, žaliaviniai, kepti, kefyrai, grietinė, pienas;
  • grūdai: miežiai, soros, miežiai;
  • užkandžiai;
  • rūkyta mėsa;
  • saldainiai, šokoladas;
  • vaisiai ir uogos;
  • džiovinti vaisiai;
  • uogienės, konservai;
  • padažai, majonezas, pomidorai;
  • bet koks alkoholis;
  • prieskoniai.

Pirmiau išvardyti produktai turėtų būti atsisakomi ir ūmaus ligos laikotarpiu, ir remisijos laikotarpiu lėtiniu ar nespecifiniu opiniu kolitu. Pagerėjus paciento gerovei, gydytojas gali leisti kai kuriems maisto produktams iš draudžiamo sąrašo patekti į mitybą, bet tik nedideliais kiekiais.

Kai UC Jums reikia visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų, nes alkoholis pablogins paciento sveikatą arba pasunkės.

Būtina stebėti UC medicininę mitybą tol, kol bus nustatyta ligos priežastis, taip pat būtina visiškai gydyti. Vienas iš pagrindinių opos kolito dietos dalykų yra ne valgyti riebalų, aštrus, sūrus ar rūkytas maistas. Tokių produktų naudojimas sukelia ligos paūmėjimą.

Dieta su kolitu ir vidurių užkietėjimu

Jei opinis kolitas yra lėtinis, pacientas dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, todėl dietoje turi būti daug ląstelienos turinčių maisto produktų. Kefyras, vaisiai, grūdai, daržovių sriubos, nedidelis sviestas turi būti paciento mityboje.

Visi maisto produktai turi būti patiekiami virti, susmulkinti ir tarkuoti. Tokia dieta padės išvengti skrandžio gleivinės sudirginimo, normalizuos virškinimą. Jei pacientas kenčia nuo vidurių užkietėjimo, dietos terapija padės išvengti ligos komplikacijų ir atkryčio.

Lėtinio opinio kolito atveju, kurį lydi vidurių užkietėjimas, svarbu, kad nebūtų naudojamas bet koks aštrus, riebalinis ir sūrus maistas, taip pat svarbu neįtraukti produktų, kurie skatina fermentaciją nuo dietos.

Mėginio dietos meniu opiniam kolitui vieną dieną

Gydymas opiniu ne specifiniu kolitu medicinine mityba padės sumažinti ligos simptomus, pagerinti paciento gerovę, užkirsti kelią pasikartojimams. Daugelis šios ligos gydytojų rekomenduoja, kad jų pacientai laikytųsi vegetariškos dietos, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad ši diagnozė reikalauja kūno baltymų, tai bus sunku be mėsos.

Apsvarstykite apytikslę dietą 1 dieną:

  1. Pusryčiai: grikių arba ryžių košė ant vandens su ghee, arbata.
  2. Antras pusryčiai: 50 g virtos jautienos, želė.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Arbatos laikas: Laisva juodoji arbata su 2 rupiniais.
  5. Vakarienė: 1 garo vištienos kotletas, puodelis arbatos.
  6. Nakvynė: kepti obuoliai.

Gydytojas turėtų paskirti opinį kolitą, nes ši liga gali būti kitokia, todėl ūmaus periodo metu kartojasi viduriavimas, o lėtiniu laikotarpiu pacientai kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

Be to, ūminiu laikotarpiu kefyras yra griežtai draudžiamas, o kolitas su vidurių užkietėjimu, priešingai, rekomenduojama vartoti kefyrą.

Įrodyta dietinė mityba opinis kolitas

Rengdamas UC mitybą, gydytojas turi atsižvelgti į ligos stadiją ir kliniką ir tik tada paskirti dietos terapiją. Jei dieta sukaupta teisingai ir pacientas griežtai laikosi jo, po 5–7 dienų pastebimas pastebimas pagerėjimas.

Laikydamiesi dietos, pacientas privalo laikytis šių taisyklių:

  1. Visi produktai turi būti garinami arba virinami.
  2. Maistas turi būti šiltas, bet ne karštas ir ne šaltas.
  3. Pusryčiai, kuriuose yra daug kalorijų, turėtų būti vartojami ryte.
  4. Valgykite 5-6 kartus per dieną.
  5. Po 21 val. Turite atsisakyti valgyti.
  6. Porcijos turi būti mažos.
  7. Meniu turėtų būti daug baltymų turinčių maisto produktų. (110 gramų per dieną).
  8. Visi dietos produktai turi būti natūralūs, švieži ir sveiki.

Pagrindinių taisyklių laikymasis gali ne tik sumažinti ligos simptomus, bet ir pagerinti virškinimo trakto veikimą.

Kas atsitinka, jei nesilaikysite opinės kolito dietos

Nustačius savo ligą diagnozuojant opinį kolitą, gydymo ir dietos nebuvimą, pacientas kelia grėsmę ne tik savo sveikatai, bet ir jo gyvybei.

Opinis kolitas, kaip ir bet kuri kita žarnyno liga, gali progresuoti ir sukelti tokias komplikacijas, kaip:

  • masinis kraujavimas;
  • storosios žarnos opų perforacija;
  • peritonitas;
  • dvitaškis;
  • storosios žarnos vėžys.

Bet kuri iš minėtų ligų gali išsivystyti opinio kolito fone. Štai kodėl turėtumėte nedvejodami gydyti pirmuosius ligos simptomus. Tik laiku ir kokybiškai gydoma liga bus kontroliuojama ir išvengiama jo progresavimo.

Yra dieta su opiniu kolitu

Kolitas reiškia uždegiminį procesą storojoje žarnoje. Turi būti gerbiama žarnyno opinis kolitas, neatsižvelgiant į tai, ar liga yra ūmaus ar lėtinio.

Apsvarstykite medicininės mitybos ypatybes šioje ligoje.

Kodėl reikia laikytis dietos

Norint išvengti virškinimo trakto gleivinės cheminio ir mechaninio dirginimo, reikia tinkamos mitybos ir mitybos, skirtos opiniam žarnyno uždegimui.

Liga pasižymi storosios žarnos uždegiminiais procesais, maistinių medžiagų absorbcijos proceso pažeidimu ir kūno baltymų praradimu, kuris iš jo išsiskiria su išmatomis.

Štai kodėl pacientai turi tokias apraiškas kaip anemija, bendras išsekimas, alergijos ir kiti patologiniai pokyčiai. Ir jei mityba nėra koreguojama laiku, ligos simptomai didės.

Mitybinis opinis kolitas gali priklausyti nuo ligos pobūdžio ir eigos. Labai svarbu išsaugoti organizme reikalingą baltymų kiekį, kad būtų išvengta tolesnio išsekimo.

Siekiant sustiprinti ir sustiprinti gynybą, labai svarbu į savo kasdienį maistą pridėti vitaminų, kurie yra dideliais kiekiais randami daržovių patiekaluose.

Labai svarbu gerai valgyti paūmėjimo laikotarpiu. Tam reikia apsaugoti gleivinę nuo cheminių medžiagų ir kietų maisto dalelių pažeidimų. Dėl dvigubo žarnos opinio kolito dietos reikia, kad visi maisto produktai būtų mechaniškai ir chemiškai saugūs.

Leidžiamų ir draudžiamų patiekalų sąrašai

Pasakykite, ką galite valgyti su kolitu. Pacientams, sergantiems storosios žarnos uždegimu, galima vartoti šiuos produktus:

  1. Džiovintos arba pasenusios kviečių duonos, dietos slapukai. Kepimui rekomenduojama valgyti pasenusį, bet jokiu būdu šviežią.
  2. Nedideliais kiekiais leidžiami pyragai. Jie neturėtų būti iš tešlos.
  3. Sriubos žuvyje arba mėsos sultinyje su virtais grūdais arba daržovėmis.
  4. Virti grūdai iš grūdų.
  5. Makaronų puodeliai su daržovėmis.
  6. Paukštiena ir triušiena, veršiena, garų mėsos ir mėsos.
  7. Virti žuvys (liesos rūšys).
  8. Skvošas, brokoliai ir žiediniai kopūstai.
  9. Patiekalai iš moliūgų ir morkų.
  10. Saldžios uogos arba vaisiai.
  11. Ne aštrūs sūriai, padažai ir grietinės arba uogų, žalumynų padažas.
  12. Fermentuoti pieno produktai.
  13. Natūralios arbatos ir kava, kompotai, vaisių gėrimai.

Ir dabar, kai negalite valgyti su opiniu kolitu. Yra tam tikrų maisto produktų, kurie yra draudžiami šioje ligoje. Čia pateikiamas tokių maisto produktų sąrašas:

  1. Visi patiekalai yra pagaminti iš turtingų ir riebių sultinių.
  2. Košė iš soros kruopų.
  3. Visi kepti maisto produktai, taip pat riebalų mėsa arba paukštiena. Tas pats pasakytina apie keptas ir riebias žuvis.
  4. Svogūnai, česnakai.
  5. Ridikėliai, ropės.
  6. Grybai.
  7. Visi rūgštūs uogos ir vaisiai.
  8. Visi marinatai, prieskoniai, krienai ir garstyčios.
  9. Alkoholiniai gėrimai.

Be kitų dalykų, labai svarbu stebėti tinkamą mitybą. Perkėlimas yra griežtai draudžiamas, kaip ir ilgas pasninkas. Geriau valgyti dažniau ir mažomis porcijomis.

Funkcijos dietos numeris 4

Mitybos numeris 4 vartojamas opiniam kolitui gydyti, ūminiu laikotarpiu. Jis skirtas ūminiam gastroenterokolitui, dizenterijai, vidurių šiltnamiui, pirmąsias tuberkuliozės gydymo dienas.

Šiame meniu sumažinama indų energinė vertė. Tai galima pasiekti sumažinant riebalų kiekį. Tuo pačiu metu baltymų kiekis atitinka reikiamus kūno standartus. Išmatinis kolitas yra parenkamas atsižvelgiant į sumažintą natrio chlorido kiekį, leidžiama ne daugiau kaip 8 g.

Be to, neįtraukiami veiksniai, skatinantys mechaninį ir cheminį storosios žarnos dirginimą, fermentaciją ir puvimo procesus, tulžies išskyrimo stimuliavimas. Uždrausta ir visi produktai, kurie gali sudirginti kepenis.

Vitaminų kiekis gerokai padidėja, o tai yra būtina dėl žarnyno įsisavinimo.

Draudžiamų ir leistinų produktų sąrašas praktiškai yra toks pat, kaip pirmiau. Tačiau yra tam tikrų skirtumų. Pavyzdžiui, negalite valgyti šių maisto produktų ir gėrimų:

  • visos šviežios uogos ir vaisiai;
  • džiovinti vaisiai ir jų pagrindu pagaminti kompotai;
  • medus, uogienė;
  • visi padažai;
  • perlų miežiai, soros, miežių grūdai ir iš jų pagaminti patiekalai;
  • ankštiniai augalai;
  • gyvūniniai riebalai (leidžiama šiek tiek sviesto);
  • pilnas pienas, grietinė, grietinėlė, sūris, vienos dienos kefyras;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • blynai ir blynai;
  • kavos, kakavos su pienu, giromis, vynuogių sultimis, soda ir šaltais gėrimais.

Tokio maisto cheminė sudėtis per dieną:

  • 100 gramų baltymų (įskaitant ne mažiau kaip 60% - gyvūninės kilmės);
  • 70 gramų riebalų (įskaitant ne mažiau kaip 40 gramų sviesto);
  • 250 g angliavandenių (įskaitant ne daugiau kaip 50 gramų cukraus);
  • skystis laisvos formos - pusantro litro.

Visi maisto produktai gali būti virti, garinti, vartoti skystoje arba tyrės pavidalu. Galite valgyti pomidorų patiekalus. Maitinimas yra 5 arba 6.

Mityba ūminiu ligos laikotarpiu

Dieta kolito paūmėjimo metu turėtų būti pati geriausia ir griežta, po to šiek tiek padidėtų mityba. Pagrindiniai šios ligos simptomai yra ūminis pilvo skausmas, negalavimas, viduriavimas su vandeniu.

Pirmą dieną pacientui parodoma daug gėrimų. Leidžiama naudoti nesaldintą arbatą. Nuo antros dienos rodoma 4 mityba. Artimiausiomis dienomis gydymo mityba yra šiek tiek plečiama.

Parodyta, kad gydomoji mityba paūmėjimo laikotarpiu derinama su antibakterinių vaistų vartojimu. Jie slopina paprasčiausius ir pagreitina atsigavimą.

Ūminiu laikotarpiu draudžiama naudoti visus kepinius, išskyrus krekerius, riebalinę mėsą, žuvį, daržoves ir vaisius.

Staigus ligos paūmėjimas yra naudingas organizuoti pasninkavimo dieną: naudokite tik arbatą arba tarkuotus žaliavinius obuolius be žievelės. Toliau pacientas pirmiausia perkeliamas į dietos numerį 4, o po to - ant tos pačios stalo, tik su tam tikrais indukcijomis. Pastaruosius gydytojas skiria individualiai.

Kai dieta Nr. 4b pacientas gali valgyti:

  • vakarienės kepiniai ir sausainiai;
  • džiovinti sausainiai;
  • makaronai;
  • tarkuotos arba bulvių košė;
  • pienas ir pieno produktai, įskaitant grietinę;
  • grūdai (išskyrus miežius, miežius ir soras);
  • pudingai, keptuvės;
  • žalumynai;
  • liesos žuvys;
  • uogų ir vaisių želė ir želė;
  • arbatos ar kavos su pienu.

Dieta kolitui su vidurių užkietėjimu ar viduriavimu

Jei pacientas turi vidurių užkietėjimą, gydymas turi būti nukreiptas į jo priežastį. Tuščiuose skrandžiuose rekomenduojama gerti saldų gėrimą (galite papuošti klubus ir cukrų). Tai naudinga valgyti morkų tyrę, keptą obuolį, gerti kefyrą ar jogurtą.

Būtina apriboti vermicelių, manų kruopų ir ryžių kruopų kiekį. Kai žarnyno diskinezijai priskiriamas 3 mitybos numeris.

Būtinai įtraukite į dietos produktus, kurie prisideda prie išsamesnio žarnyno judėjimo (turtingas augalų pluoštu). Jie skatina tiesiosios žarnos veiklą.

Ši dieta dominuoja maisto produktuose, kuriuose gausu augalų pluošto ar magnio. Jie nesukelia pilvo pūtimo ir nedirgina žarnyno.

Jei ligos simptomai pradeda mažėti, pacientui pasireiškia perėjimas prie maisto # 2. Jis šiek tiek dirgina žarnyną ir šiek tiek jį stimuliuoja. Atkūrimo etape taikoma lentelė Nr. 15, o aštrūs patiekalai neįtraukiami.

Jei vidurių užkietėjimas yra derinamas su kepenų liga, pacientas turi būti perkeltas į 5 lentelę. Neįtraukti stiprūs turtingi sultiniai (jie dirgina kepenis). Neapima daržovių ir vaisių, nenugriebto pieno, prieskonių ir juodos duonos.

Jei pacientas turi viduriavimą, mityba turi būti subalansuota ir išsami. Šie patiekalai rodomi:

  • sausieji sausainiai arba krekeriai;
  • daržovės (jos turėtų būti trintos);
  • liesa mėsa;
  • omeletai ir kiaušiniai;
  • grietinėlės košė;
  • varškės;
  • marmeladas, marshmallow, kissel (šie patiekalai gerai sutvirtinami);
  • kriaušės ir obuoliai kepti.

Išimtims taikomos tos pačios prekės, kaip ir kitais atvejais. Sviestos tešla, riebalinė mėsa, alkoholis, soda, taip pat produktai, kurie gali turėti vidurius, yra griežtai draudžiami.

Kartais šis maistas gali būti labai ilgas, jei pagerėjimas neįvyksta. Savaiminis gydymas su viduriavimo vaistais yra griežtai draudžiamas.

Mėginių miltų tvarkaraštis vieną dieną

Apsvarstykite mėginių meniu vieną dieną su opiniu kolitu:

  1. Pirmajam pusryčiui galite gaminti šviežią varškę su cukrumi, pieno košė (visada su sviestu), kukurūzų nuoviru.
  2. Antraisiais pusryčiais valgykite keptą obuolį, arbatą su krekeriais.
  3. Pietums galite valgyti makaronų sriuba, bulvių, obuolių želė.
  4. Per pietus - laukinės rožės nuoviras, vakarienės duona.
  5. Vakarienei galite valgyti virtos žuvies patrito, bulvių koše.
  6. Naktį - vaisių sultys su krekeriais.

Tai yra bendra lentelė pacientams, sergantiems lėtiniu storosios žarnos uždegimu arba ūminiu kolitu remisija. Žinoma, produktus galima keisti, o receptus galima keisti.

Svarbiausia, kad maistas nepatektų į draudžiamus maisto produktus. Jie negali būti naudojami jokiu pretekstu, netgi „šiek tiek“ ir „tiesiog pabandykite, nes nieko nebus iš vieno gabalo“.

Gydomas opinis kolitas turėtų būti drausmingas ir valgyti tik tai, ką rekomenduoja gydytojas.

Tačiau ūminės ligos atveju pacientas paprastai būna ligoninėje. Gydytojas pasirenka griežtą mitybą, kad pašalintų gleivinės dirginimą ir mechaninius pažeidimus. Pacientas turi atidžiai laikytis visų gydytojo rekomendacijų ir nevalgyti draudžiamų maisto produktų.

Pacientai turėtų kreiptis į savo gydytoją, kad pasiektų švelnesnį ir skanesnį maistą. Tai lengva padaryti, nes dabar maisto pramonė gamina daug mitybos maisto, specialiai parinktų skirtingų kategorijų žmonėms.

Gydant tokiu maistu griežtai draudžiama gerti skrandį dirginančius alkoholinius gėrimus.

Mitybos opinis kolitas: paūmėjimas ir atleidimas

O opinis kolitas yra ūminė gaubtinės arba tiesiosios žarnos liga, kurią lydi gleivinės sienelės. Liga pasireiškia maždaug 5% gyventojų, viena iš jos priežasčių yra disbiozės raida, nors daugeliui pacientų ši patologija nėra nustatyta. Užkrečiamojo kolito dieta yra neatskiriama gydymo dalis, nuo kurios priklauso nuo simptomų sunkumo ir bendrosios terapijos sėkmės.

Kartais opinis kolitas vadinamas nespecifiniu (NUC). Liga visada yra simptomų: viduriavimas, vidurių užkietėjimas, bendras silpnumas, pykinimas. Jų sunkumas priklauso nuo stadijos, kurios yra dvi NUC: ūmus ir lėtinis. Lėtiniu būdu simptomai yra šiek tiek paslėpti.

Faktas! NUC pasunkėjimas atsiranda dėl padidėjusio fizinio ir emocinio (psichologinio) streso.

Užkrečiamojo kolito dietos tikslas yra ūminių simptomų pašalinimas, piko forma perduodama remisijai. Būtina laikytis griežtų mitybos apribojimų mažiausiai 4-5 savaites, po to pereiti prie tinkamos dietos.

Mitybos taisyklės

Gleivinės atkūrimas yra užduotis, kurią mityba turėtų atlikti opinio kolito atveju. Norint pasiekti tokį subalansuotą mitybą pacientui, kuris yra vartojęs valgyti maistą, saldainius ir be tvarkaraščio, sunku. Turime pradėti nuo tinkamos mitybos principų kūrimo:

  • Bazinis režimas. Nėra 2 ar 3 kartus per dieną, bet dalinti maistą į 5-6 priėmimus. Toks požiūris padės sumažinti žarnyną, nesukels didelio spaudimo pažeistoms vietoms.
  • Prioritetinis maisto perdirbimas. Dieta susideda iš patiekalų, garų arba orkaitėje be riebalų. Galite virti mėsą, kiaušinius ir daržoves.
  • Patiekalų temperatūros režimas. Jūs negalite valgyti, kas erzina žarnyną - karštus ir per šaltus maisto produktus. Kambario temperatūra yra geriausias pasirinkimas sveikai maistui.
  • Teisingas angliavandenių kiekis. Mityboje turi būti sveiko cukraus, gauto iš vaisių, uogų (kepamos arba džemo pavidalu). Bendras angliavandenių kiekis neturi viršyti 300 gramų per dieną.
  • Celiuliozė. Medžiaga dirgina žarnyno sienas, mityba esant opiniam kolitui turi būti ne mažesnė kaip sėlenos, grūdų duona, šviežios pluoštinės daržovės.
  • Padidinkite baltymų kiekį. Po paūmėjimo organizmas praranda aminorūgštis, baltymai yra vertingiausias produktas gleivinės atkurimui.
  • Gyvūninių ir augalinių riebalų kiekio sumažinimas. Lipidai pagreitina judrumą, padidina uždegiminį procesą, gali sukelti viduriavimą. Remisijos metu jie turi valgyti ne daugiau kaip 80 g per dieną. Su padidėjimu - iki 60 g.
  • Pakankamas geležis. Nespecifinis kolitas sukelia kraujavimą, dėl kurio prarandama mineralinė medžiaga. Anemija dažnai išsivysto ir ją galima išvengti, įtraukiant kiaušinius, mėsą ir avižinius į dietą.

Ką valgyti, kai pablogėja

Ūmus opinis kolitas reikalauja papildomų apribojimų. Maistas turi būti gerai supjaustytas, kad jis nekeltų žarnyno. Riebalų kiekis viršija įprastą kiekį ir padidina baltymų kiekį iki 90-100 g per dieną.

Naudinga paūmėjimo laikotarpiu: varškė su iki 3% riebalų, sūrio, kiaušinių, liesos žuvies ir liesos mėsos. Paruoškite susmulkintus mėsos, koldūnus, puodus. Iš varškės gaminti makaronus, troškinimus. Taip pat galite virti mėsos sūrio.

Neįmanoma valgyti sorų ir perlų miežių, tačiau ryžiai, avižiniai dribsniai ir grikiai yra tinkami paciento NUC mitybai. „Kissels“, želė ir putos yra puikus būdas paruošti angliavandenių patiekalus, kad padidintų ligą.

Dieta užkietėjimui

Lėtinis opinis kolitas dažnai komplikuoja vidurių užkietėjimą. Šiuo metu į dietą gali būti įtrauktas nedidelis pluošto kiekis, bet ne šiurkštus. Paruoškite daržovių sriubas, įskaitant obuolius ir kriaušes dietoje. Jis pagerina sviesto judrumą, jis turi būti iki 10-15 g per dieną.

Kad pluoštas nepažeistų sudirgintų žarnyno, indai sumaltomi arba sumalami maišytuvu. Visiškai atminkite riebalų, per sūrų ir aštrų maistą, kuris gali sukelti išmatų stagnaciją.

Produktai, skirti dietai remisija

Iš opinio kolito meniu galite naudoti platų produktų asortimentą. Tačiau remisijos etapas neatmeta tinkamos mitybos. Štai ką galite valgyti:

  • minkšti virti kiaušiniai, garo omeletai, kiaušinėliai, virti be sviesto;
  • košės ant vandens, galite įpilti pieno tik paruoštu garnyru ir retai;
  • tarp pieno produktų teikiama pirmenybė mažai riebalų varškės, kefyro, jogurto be užpildų ir ryazhenka (galite valgyti grietinę iki 10% riebalų);
  • Baltymų produktai idealiai tinka šaltai susmulkintai jautienai, žuviai ir paštetui;
  • dešrelės gali būti įtrauktos į dietą, jei jos gaminamos iš natūralių produktų;
  • šviežios, sveikiausios daržovės yra pomidorai ir agurkai (galite gaminti picą su NJK su pomidorais ir avižiniais);
  • kitos daržovės turėtų būti patiekiamos virti arba virti;
  • kompotai ir želė yra naudingas angliavandenių šaltinis;
  • abrikosai ir slyvos yra ypač naudingos vaisiuose ir uogose, sezono metu galite valgyti melioną;
  • iš duonos geriau rinktis baltas veisles ir krekerius;
  • Galite gerti daržovių sultis, žolelių nuovirus, laukinę rožę, silpną arbatą.

Na, jei opinis kolitas dietoje bus prieskonių: lauro lapų, cinamono, žolelių. Nerafinuotas augalinis aliejus yra naudingas mažais kiekiais.

Papildomi produktai NUC:

  • Vaisiai: obuoliai, kriaušės, svarainiai, cornels;
  • Uogos: gervuogės, mėlynės, paukščių vyšnios ir ant jų pagaminti patiekalai;
  • Kruopos: manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai;
  • Konditerijos gaminiai: sausieji sausainiai, krekeriai, sausainiai;
  • Pieno produktai: acidophilus;
  • Mėsa: jautiena ir veršiena, vištiena, triušis, kalakutiena.

Visiškai riboti produktai

Mityba už opinį kolitą atitinka sveikos mitybos taisykles ir neįtraukiama:

  • pluošto pluoštas (virti daržovės turėtų būti mažiausi maistui): sėlenos, ruginė duona, sėklos, riešutai;
  • produktai, skatinantys fermentaciją: mielės, džiovinti vaisiai, medus, saldainiai;
  • riebūs patiekalai: sultinys, kiauliena, dešros, riebalai raudonos ir baltos žuvys, konservuoti aliejai;
  • paūmėjimo metu: javų iš soros, perlų miežių, makaronų, grybų, kepti kiaušiniai;
  • paūmėjimo metu taip pat negalima valgyti grietinės, grietinėlės ir pilno pieno, kuris gali sukelti viduriavimą.

Stipri arbata, kava, alkoholis, gazuoti gėrimai yra visiškai pašalinti iš dietos, net ir remisijos metu.

NUC pavyzdžio meniu

Minimalus maitinimas su dieta - 5. Pusryčiai negali būti praleisti. Čia pateikiamas neapdoroto valgio planas:

  • Pusryčiai Šiltas košė iš leistino grūdo su sviesto gabalu, garų pjaustytuvu iš žuvies arba veršienos.
  • Antras pusryčiai Virtos mėsos arba keptos žuvies, putų, kvapų želė arba kriaušių želė.
  • Pietūs Krutonai papildo ryžių sriubą su mažai riebalų turinčiomis mėsos. Jie taip pat valgo mėsos patiekalus ir obuolių kompotą su vaisių gabaliukais.
  • Užkandis. Vidurdienį jie ruošia paukščių vyšnių ar mėlynių kompotą, valgo vaflių sausainius.
  • Vakarienė Užbaikite dieną bulvių koše, virtomis žuvimis.

Prieš miegą (apie 1 valandą) galite valgyti keptą kriaušę arba obuolį.

Jūs galite pakeisti košė su virtomis avižų dribsnomis su uogomis ar vaisiais. Leidžiama rytą, gana silpna natūrali kava be pieno, skrudinta duona. Kaip užkandis jie naudoja ne tik vaisių patiekalus, bet ir jogurtus bei varškę.

Pietums, pageidautina valgyti pirmąją ir antrą pakaitinę sriubų kompoziciją. Arbatos laikas turėtų būti paprastas: želė arba vaisių sultys pakeičiamos jogurtu ir sausainiais - krekeriais. Vakarienėms patartina valgyti grūdus su mėsos patiekalais (arba žuvimis).

Angliavandenių dieta UC

Yra nestandartiniai požiūriai į mitybą opinis kolitas. Vienas iš jų yra specialus angliavandenių dietos TEISMAS. Išsamus planas parenkamas kartu su gydytoju, nes dieta netinka visiems pacientams.

Valgant iš opinio kolito, į meniu patenka tik natūralūs produktai, visiškai pašalinant rafinuotą cukrų, grūdus (perdirbtus), pieno patiekalus. Sudarykite mėsos, vaisių, daržovių ir riešutų dietą.

Mitybos nesilaikymo pasekmės

Jei nuolat valgote netinkamus maisto produktus, nuolat nutraukite gydymą, rūkykite ir geriate alkoholį, tada padidės opinis kolitas. Tarp komplikacijų išsiskiria:

  • padidėjęs kraujavimas;
  • nepakeliamus skausmus, kurių negalima gydyti;
  • žarnyno perforacija;
  • gaubtinės arba tiesiosios žarnos vėžys;
  • peritonitas;
  • dvitaškis.

Dietinis mityba opiniam kolitui

Opinis kolitas yra labai pavojinga liga, kuri reikalauja sudėtingo gydymo. Kad organizmas visiškai atsigautų, pacientai turi laikytis griežtos dietos. Pacientai dažnai ignoruoja specialistų patarimus, atsisakydami laikytis dietos, kuri tik vėluoja gydymo procesą. Be to, sveikatos nepaisymas gali sukelti rimtų pasekmių. Tinkama mityba kolito metu gali sumažinti nemalonių ligos simptomų pasireiškimą, padidinti narkotikų vartojimo poveikį, papildyti maistines medžiagas, kurias organizmas prarado dėl dehidratacijos. Be to, ši dieta padės išvengti dalinio žarnyno pašalinimo. Tuo pačiu metu pacientai turėtų žinoti, kurie maisto produktai neturėtų būti valgomi, jei pacientas turi žarnas.

Įrodyta dietinė mityba opinis kolitas

Dietos numeris 4 skiriamas virškinimo trakto ligų paūmėjimo atveju. Dieta opiniam kolitui padeda vienu metu pasiekti kelis rezultatus: sumažinti simptomus, fermentacijos procesus, uždegiminius procesus gaubtinės gleivinės gleivinėje, normalizuoti virškinimo sistemos funkciją, užpildyti naudingų medžiagų, kurios atsiranda, kai trakto sutrikimas, trūkumą. Dėl to žarnynas veiks geriau.

4 lentelėje turėtų būti neįtraukti maisto produktai, galintys sukelti fermentacijos ir puvimo procesus, kurie gali sustiprinti gaubtinės žarnos judrumą ir skatinti didesnę sulčių sekreciją skrandyje. Dietuojant, pacientas sunaudoja mažai kalorijų turinčius maisto produktus, kurių baltymų kiekis atitinka kūno poreikius.

Tokia mityba negalės visiškai suteikti žmonėms vitaminų, mikroelementų. Todėl pacientams, sergantiems opiniu kolitu, turėtų būti laikomasi 4 lentelės tik gydytojo nustatytu laiku (paprastai maistas skiriamas maždaug savaitę). Kaip ir gydant kitas virškinimo trakto ligas, pacientas turi laikytis rekomendacijų. Taigi, nevalgykite per daug atšaldytų ar karštų patiekalų. Be to, maistas turėtų būti patiekiamas tarkuotu.

Leidžiama valgyti plonus krutonus, sriubas, virtas nevirti sultiniu, liesos mėsos (vištienos, žuvies) ir varškės, daržovių, kurios buvo termiškai apdorotos (pvz., Virtos). Be to, kiekvieną dieną draudžiama valgyti daugiau nei 2 kiaušinius. Jūs galite valgyti javų grūdus iš miltų, želė. Gydytojai rekomenduoja virti želė, vaisių ir uogų užpilai (kriaušių, mėlynių, obuolių), natūralios kavos, arbatos.

Miltai, kreminės sriubos ir turtingas sultiniai, makaronai, konservuoti maisto produktai, silkė, pienas ir kiti riebaliniai maisto produktai, žaliaviniai, kepti ir virti kiaušiniai, kai kurių grūdų (miežių, kviečių, miežių) košė, ankštiniai, saldūs gėrimai ir maistas turėtų būti išbraukti iš dietos., prieskoniai, karšti padažai. Atsinaujinimo metu griežtai draudžiama valgyti citrusinius vaisius, medų, braškes. Tinkama mityba sumažins ligos simptomus.

Sunkesnis maistas

Ūminėje ligos stadijoje skrandį sunku virškinti daug maistinių medžiagų, maistinės medžiagos absorbuojasi blogai, todėl gydytojai pataria valgyti mažomis porcijomis, bet dažnai. Dieta už opinį kolitą šiuo atveju yra labai svarbi. Vakarienė turi būti ne vėliau kaip 21 val. Ši liga sukelia baltymų apykaitos pažeidimą, tai ypač aktualus remisija. Rekomenduojama naudoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra baltymų. Tačiau svarbu gerti mažiau vandens. Kai simptomai pradeda praeiti, mityba gali būti išplėsta, tačiau pienas, kurio sudėtyje yra jo, draudžiamas naudoti visą savo gyvenimą.

Galite valgyti kiaušinius, liesą mėsą, kartais varškę, manų kruopą ir ryžių košę, bučinius, uogų nuovirus. Be to, svarbu įtraukti į maisto produktus, kuriuose yra vitaminų B, A, C, kalcio. Šiuo atveju draudžiama riebūs, sūrūs ir kepti maisto produktai, alkoholis, šokoladas, prieskoniai, medus, padažai, slyvos ir kai kurie kiti produktai. Tačiau nereikia laikytis dietos ilgą laiką gydant opinį kolitą, nes tokia dieta neprisidės prie apsauginių paciento funkcijų atkūrimo. Jūs turite laikytis receptų, kuriuos rekomenduoja gydytojas.

Dieta remisijos metu

Jei liga atsinaujina, paciento meniu galima palaipsniui išplėsti. Atkreipkite dėmesį į šiuos produktus:

  1. Grūdai. Ruošiant duoną naudojant miltus, kuriuose nėra maistinių medžiagų, reikalingų visam kūno funkcionavimui. Todėl gydytojai rekomenduoja valgyti grūdus, grūdų duoną, mieles ir kt.
  2. Vaisiai, virtos daržovės (bananai, cukinijos, pankoliai ir kt.). Kai ligos remisijos metu rekomenduojama juos naudoti dideliais kiekiais. Tačiau svarbu atsižvelgti į tam tikrų produktų derinių ypatumus, kurie gali turėti skirtingą poveikį ligos vystymuisi, individualaus netoleravimo. Manoma, kad pacientų kūnas gerai toleruoja bulves, morkas, šparagus, špinatus, žirnelius, bananus, prinokusius obuolius, avietes, melionus. Vaisiai, sumaišyti maišytuve, padeda koreguoti išmatą. Tuo pat metu pacientai patiria sunkias šviežiąsias daržoves, kurios veikia kaip vidurius, vyšnios, citrusiniai vaisiai ir serbentai. Vaisiai, turintys didelę cukraus koncentraciją, dirgina išangę. Norėdami to išvengti, gydytojai rekomenduoja juos prieš valgį atskiesti. Patartina nuimti žievelę nuo vaisių, nes jis dažnai veikia kaip vidurius.
  3. Pieno produktai. Gydytojai draudžia jų vartojimą, nes tokių ligų atsiradimas gali būti laktozės stoka. Paciento kūnas toleruoja pieno produktus, pageidautina naudoti bio-jogurtus. Galite virti jogurto namuose.
  4. Sūris Šiems produktams leidžiama į dietą įtraukti opų kolitą, tačiau tuo pačiu metu nepageidautina turėti tam tikrą perdirbtą sūrį, nes jame yra daug druskos, priedų, kurie gali neigiamai paveikti virškinimo sistemos darbą.

Dienos pavyzdžių meniu

Jei pacientui yra polinkis į vidurių užkietėjimą, rekomenduojama laikytis šios dietos:

  • pusryčiams jie ruošia virtų daržovių salotą, pagardintą saulėgrąžų aliejumi, varškės pudingu, grikiais, arbata (tarkuoti daržoves, vaisius, sausainius);
  • pietums galite gaminti mažai riebalų sriubą iš daržovių ir mėsos, troškinti daržoves, gaminti želė (kaip užkandis - virtos daržovės, morkos);
  • vakarienei patartina virti mėsą zrazy, daržovių keptuvę, arbatą.

Jei pacientas yra linkęs į viduriavimą, dieta ir receptai šiek tiek skiriasi:

  • už pusryčius turėtumėte gaminti garintus padažus, daržoves, arbatą (keptą obuolį kaip užkandį);
  • vakarienei jie ruošia sriubą su malta mėsa, runkelių tyre, garais pagardintais patiekalais (dažnai viduriavimui patartina atsisakyti užkandžių prieš pietus ir prieš vakarienę);
  • vakarienei jie ruošia grikių pudingą, tarnauja tarkuotu sūriu, ryžių košė (ant vandens, ne pieno) ir kepta obuolių.
Atgal į turinį

Opinis kolitas

Dieta, skirta opiniam kolitui, atlieka svarbų vaidmenį atkuriant kūno funkcijas. Tarp maisto produktų, naudojamų dietoje, yra: liesos žuvys, mėsa, pasenusi duona, bulvės, šunų nuovirai, sriubos. Gydant rekomenduojama vengti citrusinių vaisių, saldainių, spiritinių gėrimų, ankštinių augalų ir kt.

Opinis kolitas: dieta, kurios reikia laikytis

Kolito gydymo metu svarbu pašalinti visus veiksnius, kurie agresyviai veikia storosios žarnos uždegimą. Todėl būtina atidžiai apsvarstyti produktų pasirinkimą: paūmėjimo laikotarpiu mitybos reikalavimai yra griežtesni ir remisijos metu mityba šiek tiek plečiama.

Yra dieta su opiniu kolitu

Jei nenustatytas žarnyno opinis kolitas, nurodoma 4 lentelės dieta. Juo siekiama atkurti gleivinę, ne perkrauti žarnyną, suteikti organizmui visas reikalingas maistines medžiagas ir užkirsti kelią skilimo ir fermentacijos procesams.

Pagrindinės opinės kolito mitybos taisyklės:

  • Laikymasis dietos. Būtina valgyti maistą mažomis porcijomis ir dažnai ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną. Dėl šios priežasties sumažėja žarnyno sienų apkrova, jos nėra stipriai ištemptos, palengvinamas maistinių medžiagų įsisavinimas.
  • Maisto temperatūra Norint neužtikrinti uždegiminių procesų, turite atsisakyti karštų ir šaltų patiekalų. Maisto temperatūra turėtų būti patogi - nuo 25 ° iki 55 ° C.
  • Šilumos apdorojimo metodas. Visi produktai gali būti garinami arba virinami vandenyje su maža druska. Ūminio kolito laikotarpiu maistas turi būti ne tik termiškai apdorotas, bet ir žemėje. Tai palengvins žarnyno darbą ir pagerins maistinių medžiagų įsisavinimą.
  • Baltymų kvotų buvimas. Norint atkurti žarnyno gleivinę, reikia amino rūgščių. Uždegimas, apsinuodijimas, kraujavimas, puvinio išsiskyrimas, vaistų poveikis - visa tai lemia baltymų praradimą. Jo paros norma yra 1,5-2 g / kg kūno svorio. Mažesnis kiekis sulėtins audinių remontą, pernelyg didelis vartojimas sukels skilimo procesus.
  • Riebalų apribojimas. Šie junginiai padidina žarnyno judrumą, kuris sukelia uždegimą ir viduriavimą. Pailgėjimo laikotarpiu riebalų paros norma neviršija 60 gramų.
  • Vidutinis angliavandenių vartojimas. Sachara - pagrindiniai energijos šaltiniai, todėl jų skaičiaus mažinimas nėra verta. Pasibaigus paūmėjimui, pakanka 250 gramų angliavandenių per dieną. Draudimas taikomas produktams su pluoštu, nes jis skatina žarnyno sienelių susitraukimą, didindamas gleivinės pažeidimą.
  • Geležies suvartojimas. Kai yra opinis kolitas, dažnai pastebimas kraujavimas. Jie sukelia geležies trūkumą. Todėl dieta turėtų būti praturtinta produktais su šiuo elementu (raudona mėsa, kiaušiniai, avižiniai).

Ką galite valgyti paūmėjimo metu?

Mityba padažnėjus opiniam kolitui yra griežtesnė nei remisijos laikotarpiu.

Kasdieniai dietos produktai yra parenkami pagal jų saugumą ir kūno poreikį:

  • Baltymų šaltiniai. Kiekviename valginyje turi būti mažai riebalų turinčių baltymų. Leidžiama valgyti liesos mėsos, žuvies, varškės ir kiaušinių. Viskas, kas reikalauja mechaninio šlifavimo, turėtų būti sumaltas, susuktas mėsmale arba maišytuve. Patiekalų variantai: varškės pasta, koldūnai, mėsos, mėsos, rutuliukai, omletai.
  • Angliavandenių šaltiniai. Norint greitai atsigauti, reikia energijos. Jūs galite gauti reikiamą kiekį angliavandenių iš gleivinių košių (išskyrus sorą ir perlų miežius), ryžius, želė, sultis su plaušiena, pusiau saldus uogų nuovirus. Daržovės ir vaisiai leidžiami tik ant žemės.
  • Be pagrindinių patiekalų, galite naudoti nedidelį kiekį džiovintų kviečių krekerių, sriubų silpnose sultyse, sviestą, 1 šaukštelį. už 1 valgį. Galite gerti žaliosios arbatos, tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama uogų nuovirams, ypač iš laukinės rožės.

Kad būtų laikomasi griežtos dietos ilgiau nei kolitas pasikartoja, nėra prasmės. Mitybos apribojimai sulėtina medžiagų apykaitą ir regeneraciją. Todėl reikia nedelsiant išplėsti dietą, kai tik gydytojas apie tai informuoja, paprastai per 4-5 dienas.

Ką galite valgyti remisija

Mityba, skirta žarnyno storosios žarnos kolitui remisijos laikotarpiu, yra švelnesnė. Dieta didina riebalų ir angliavandenių, druskos kiekį. Pagrindiniai mitybos principai lieka: terminis apdorojimas, režimas ir kt.

Dieta apima:

  • grūdai ir grūdų patiekalai, išskyrus miežius ir soras, makaronai;
  • leidžiami pieno produktai, pavyzdžiui, varškės, grietinės, kefyras, ryazhenka, bifidok, jogurtas, sniego gniūžtės, sūris (ne aštrus);
  • virtas kiaušinis, omletas;
  • mažai riebalų rūšies kumpis, gydytojo dešra, obuolių, kepenų paštetas, lengvos sūdytos silkės;
  • virtos ir virtos daržovės, pavyzdžiui, bulvės, cukinijos, moliūgai, kopūstai (žiediniai kopūstai ir balti kopūstai), burokėliai, morkos;
  • švieži gali būti naudojami agurkai ir pomidorai;
  • bet kokie vaisiai ir uogos, išskyrus slyvas, abrikosus ir melionus, taip pat kompotai, želė, pufai ir želė;
  • arbata ir kava su pienu, dogrose sultiniu, sultimis;
  • džiovinta duona iš kvietinių miltų, džiovinti sausainiai, nedidelis kiekis pyragų su įdaru;
  • patiekalai gali būti užpildyti nedideliu kiekiu sviesto arba grietinės, pridėti svogūnų (virti), cinamono, lauro lapų.

Pavyzdžio meniu

Dieta, skirta žarnyno opiniam kolitui, gali būti įgyvendinama naudojant šią meniu parinktį.

  1. Pusryčiai: grūdų košė su 1 arb. lydytas sviestas, garo padažas, sultinio klubai.
  2. Pietūs: varškės masė, uogų želė.
  3. Pietūs: bulvių sriuba su mėsos riešutais, keptuvė ryžių ir maltos jautienos, kompotas.
  4. Arbatos laikas: žalia arbata, krekeriai.
  5. Vakarienė: virtos daržovės, žuvies pyragas, arbata.
  6. Nakvynė: kefyras / kepta obuolė.

Šis meniu variantas tinka laikotarpiui po paūmėjimo. Be to, galite valgyti 200-250 gramų džiovintos duonos, 1 puodelio želė arba kompoto.

Gydymas dieta

O opinis kolitas dažnai prasideda akutai: pilvo skausmas, temperatūros kilimas ir viduriavimas išsivysto su krauju išmatose. Visos šios apraiškos yra bauginančios, o sergančio asmens dėmesys skiriamas gydymui narkotikais, o ne mitybos taisyklėmis.

Deja, kartais net gydytojai pamiršo pabrėžti šio gydymo komponento svarbą ir išsamiai apie tai informuoti pacientą. Tuo tarpu tam tikrų apribojimų laikymasis leidžia padidinti vaistų terapijos sėkmę.

Dieta, skirta dvigubo storosios žarnos kolitui, įskaitant tiesioginį, sukelia keletą teigiamų pokyčių:

  • prisideda prie ankstyvo normalios išmatos atkūrimo, pašalina viduriavimą ar vidurių užkietėjimą;
  • padidina vaistų veiksmingumą, nes jis kompensuoja baltymų praradimą, pagreitina gleivinės gijimą, todėl daugelis vaistų pradeda veikti aktyviau;
  • kompensuoja maistinių medžiagų praradimą, atkuria medžiagų apykaitą ir energijos išteklius.

Ką naudoti griežtai draudžiama

Dieta už opinį kolitą apima mitybos apribojimus. Bet kuriuo ligos laikotarpiu produktai, kurie gali sustiprinti arba sukelti gleivinės uždegimo atkrytį, yra griežtai draudžiami. Į šią grupę įeina kepti, aštrūs, riebūs ir sūrūs maisto produktai.

Taip pat būtina atsisakyti grybų, šokolado, ankštinių augalų, šviežių pyragų, ankštinių augalų, pieno, šviežių vaisių ir daržovių, kurių sudėtyje yra daug skaidulų. Visi šie produktai sukelia fermentaciją, dujų susidarymą, padidina žarnyno peristaltiką, sukelia viduriavimą. Kitaip tariant, jie padidina ligos simptomus.

Kai opinis kolitas pasunkėja, uždrausta daugiau produktų. Draudžiami bet kokie pyragaičiai, įskaitant duoną, nerafinuotus produktus su pluoštais (mėsa, daržovės, vaisiai), šiurkščiavilnių maisto produktų, kuriems reikalingas ilgas mechaninis ir cheminis apdorojimas (sėklos, riešutai, miežiai ir soros, daug saldumynų).

Dieta, skirta opiniam kolitui, yra svarbi gydymo sudedamoji dalis. Jis prisideda prie žarnyno gleivinės atkūrimo, virškinimo proceso normalizavimo, ligos simptomų pašalinimo. Labiausiai griežti apribojimai būtini paūmėjimo laikotarpiu. Pagrindiniai principai: pašalinimas iš maisto produktų, kurie dirgina gaubtinės žarnos sienas, yra pakankamas baltymų kiekis.

Dieta, skirta žarnyno opiniam kolitui

Dieta, skirta opiniam kolitui, yra svarbiausia ligos terapijos sudedamoji dalis. Po paūmėjimo taikoma gydymo lentelė Nr. 4. Po kurio laiko jie perkeliami į lentelę Nr. 4b (nesubrendusio paūmėjimo fazėje), o remisijos laikotarpiu - į dietą Nr. 4c. Šios dietos tikslas - maksimaliai padidinti žarnyno apsaugą ir sudaryti sąlygas uždegimo procesui pašalinti ir virškinimo funkcijos normalizavimui.

Nespecifinis opinis kolitas (sutrumpintas iki NUC) yra gaubtinės ir tiesiosios žarnos uždegiminė liga, kurią lydi dažnas kraujavimas. Šiai ligai būdingi sutrikę metaboliniai procesai, nes absorbcija blogėja, baltymų nuostoliai didėja ir dažnai stebima anemija (anemija). Žmonių, kenčiančių nuo šios tiesiosios žarnos ir storosios žarnos ligos, mityba priklauso nuo vystymosi etapo. Pailgėjimo laikotarpiu, kai asmuo yra ligoninėje, per pirmąsias dvi dienas gydytojas gali paskirti medicininį nevalgymą. Ateityje per savaitę turėsite sekti dietą Nr. 4, o tada pereiti prie mažiau griežtų 4b ir 4c lentelių, bet kiekvieną kartą tik pasikonsultavus su gydytoju.

Dėl NUC pasunkėjimo sumažėja kalorijų suvartojimas. Tai daroma angliavandenių ir riebalų sąskaita, tačiau organizmas turi priimti baltymus normaliu kiekiu. Maistas Nr. 4 dėl labai sumažintos energijos vertės gali būti paskirtas tik tuo atveju, jei pacientas laikosi lovos. Jis naudojamas ilgai. Kadangi išnyksta ūminiai ligos simptomai, pacientas palaipsniui perkeliamas į mažiau griežtą dietą Nr. 4b, vadinamą kolikviu. Jį galima stebėti ilgą laiką, kol asmuo perkeliamas į 4c dietos numerį.

Dėl tiesioginio ryšio tarp NLA ir kūno išeikvojimo kai kuriais atvejais būtina peržiūrėti dietos energijos vertę jos augimo kryptimi. Šiai ligai gali pasireikšti sutrikęs vandens ir druskos metabolizmas, alerginės reakcijos, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas. Tokiais atvejais maistas koreguojamas. Esant viduriavimui, riebalai yra labiau riboti ir imamasi priemonių prieš dehidrataciją. Kova su vidurių užkietėjimu apima vienos dienos kefyrą dietoje. Alergijų gydymui apribokite angliavandenius. Kraujavimui iš žarnyno vartojami daug kalcio turintys maisto produktai.

Vaikas po sunkių infekcinių ligų taip pat gali išsivystyti kolitu. Tačiau požiūris į mitybą bus kitoks, nes svarbu, kad amžiaus mitybos kiekis būtų baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis.

Mityba, turinti 4 griežčiausius dietos kiekius, pašalina visus mechaninius ar cheminius dirgiklius, kurie prisideda prie fermentacijos proceso žarnyne. Dienos dietos energinė vertė yra 2050 kcal. Kulinarijos apdirbimas apima virtų arba virtų maisto produktų virimą. Visi patiekalai patiekiami skysti, išpjauti arba išpjauti. Jie turėtų būti šilta, bet ne karšta.

Išbraukta iš dietos:

  1. 1. Šviežia duona, rugiai ir kviečiai. Vietoj to, galite valgyti pyragaičius ir skrebučius, tačiau ribotais kiekiais.
  2. 2. Riebalinė mėsa, rūkyta mėsa, sūdyta žuvis, konservai ir kt.
  3. 3. Kietai virti kiaušiniai.
  4. 4. Visas pienas, bet kokios sūrio rūšys, grietinėlė, grietinė (nepriklausomai nuo riebalų kiekio) ir net kefyras.
  5. 5. Makaronai, miežiai, soros, miežių košė.
  6. 6. Daržovės.
  7. 7. Švieži vaisiai.
  8. 8. Medus, uogienė, saldainiai.
  9. 9. Stiprūs sultiniai, pieno ir daržovių sriubos.
  10. 10. Prieskoniai.
  11. 11. Kava su pienu, giromis, vynuogių sultimis.

Su šiomis riebalų dietomis galite valgyti sviestą, kuris pridedamas prie mažų patiekalų kiekių. Leidžiama:

  1. 1. Mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies. Būtina peržiūrėti net įprastus receptus. Maltoji mėsa, skirta garų kotletams, turi būti pernešama ne mėsos malūnu, bet 2-3 kartus, o vietoj duonos dedama ryžių.
  2. 2. Sūdyta varškė.
  3. 3. Garų omletas, minkšti virti kiaušiniai (bet ne daugiau kaip vienas per dieną).
  4. 4. Ryžiai, avižiniai arba manų kruopos, virtos vandenyje. Galite valgyti ir grikius, bet tik nuvalykite vermicelli. Iš grūdų leidžiama paruošti porą pudingų.
  5. 5. sriuba ant laisvos vištienos sultinio, su makaronais arba ryžiais.
  6. 6. Obuolių tyrė.
  7. 7. Ne rūgščių vaisių bučinys.
  8. 8. Iš gėrimų - džiovintų vaisių (tik kvepalų, laukinių rožių, mėlynių), kavos ar arbatos be priedų nuovirai.

Su dieta Nr. 4b, racionas tampa daugiau kalorijų - 2900-3600 kcal per dieną. Maistas gali būti ne tik virti, bet ir kepti, bet tik be grubaus pluta. Rekomenduojama vartoti mažai riebalų. Be mėsos, mėsos ir rutuliukų galite valgyti keptoje formoje. Iš pieno produktų, priešingai nei ankstesnė mityba, grietinėlė, pieno rūgšties produktai, įskaitant kefyrą ir nesmulkius sūrius, yra ne rūgštus grietinė. Košė vis dar virinama vandenyje, bet jūs galite pridėti šiek tiek pieno. Su šia dieta leidžiama valgyti beveik visas daržoves, išskyrus ridikėliai, kopūstai, agurkai, grybai, svogūnai ir špinatai, bet tik virti. Iš saldumynų leidžiama marmeladų, zefyrų ir zefyrų.

Ta pati energinė vertė yra išsaugota dietai Nr. 4c. Maistas gali būti ne tik virinamas ir kepamas, bet ir troškintas, leidžiamas jame. Kepta maisto produktų riba, nors ir visiškai neįtraukta. Dieta bus platesnė nei tada, kai dieta Nr. 4b. Be vakarinės duonos, galite valgyti konditerijos bandeles ar net kepsnius su obuoliais ir uogiene, kiaušinių skaičius padidėja iki 2 per dieną. Galite valgyti varškės ir makaronų patiekalus, leidžiama nedideliu kiekiu bulvių, daržovių ir vaisių (kepta arba troškinta forma).

Negalima keisti savaitės meniu paūmėjimo metu. Tačiau remisijos etape ji gali būti priimtina. Savaitę rekomenduojama dažyti taip:

  1. 1. Pirmadienis. Pusryčiams - ryžių košė su mažu sviestu, garo vištienos kotletu ir saldžiąja arbata. Antruoju pusryčiu - mėlynių želė ir kai kurie krekeriai. Pietums - bulvių sriuba su mėsos riešutais, makaronai ir džiovintų vaisių kompotas. Pietūs - kepta obuolė. Vakarienėms - bulvių koše su garų žuvimi ir puodeliu arbatos. Naktį galite gerti kefyrą. Dienos metu galite valgyti iki 200 g vakarinės duonos.
  2. 2. Antradienis. Pusryčiai - manų kruopos, virti vandenyje, bet su pienu, kava. Antrajame pusryčiame - puodelis arbatos ir užkandžių. Pietums - sriuba su avižinių ir garų triušių kotletu. Po pietų - kava ir keletas skrudintų duonos. Vakarienei - virti vermicelli, nedidelis sūris. Naktį galite valgyti keptą obuolį.
  3. 3. Trečiadienis. Pusryčiai - tarkuoti švieži varškės, galite užpildyti grietine ir pridėti cukraus. Antrajame pusryčiuose - kepta obuolė ir arbata su pienu. Pietums - bulvių troškinys su maltomis mėsa. Pietūs - bananas. Vakarienei - garo omletas ir kepta kalakutiena. Naktį galite išgerti stiklinę kefyro.
  4. 4. Ketvirtadienis. Pusryčiai - avižiniai miltai, virti vandenyje (galite pridėti šiek tiek pieno), puodelis kavos. Antrajame pusryčiai - skrudinta duona, pieno bučinys. Pietums - sriuba su žiediniais kopūstais. Pietūs - kepti obuoliai, krekeriai. Vakarienei - virtos žuvys su bulvių koše, silpna arbata su krekeriais.
  5. 5. Penktadienis. Pusryčiai - tarkuoti grikių košė su sviestu, puodelis arbatos. Antrajame pusryčiame - bananų, džiovintų vaisių kompotas. Pietums - sriuba su makaronais, virtos kalakutienos kotletu. Po pietų - skrudinta duona ir kava. Vakarienei - kalakutienos ar vištienos sūrio kepta orkaitėje.
  6. 6. Šeštadienis. Pusryčiai - varškė, puodelis kavos. Antrajam pusryčiui - kepti obuoliai. Galite pridėti marmeladą arba pelkės. Pietums - daržovių sriuba ant laisvos mėsos sultinio. Po pietų - skrudinta duona ir arbata. Vakarienei - kepsnį, keptą orkaitėje. Galite patiekti ryžius kaip šoninį patiekalą.
  7. 7. Sekmadienis. Pusryčiai - garo omletas, skrudinta duona, puodelis kavos. Antraisiais pusryčiais - džiovinti sausainiai ir džiovinti vaisiai. Pietums - bulvių sriuba, garo vištienos kotletas. Vakarienei - makaronai.

Kiekvienam produktui reikia pasikonsultuoti su gydytoju. Užkietėjimui ryžiai gali būti valgomi tik ribotais kiekiais.